トンキッチンのカオマンガイが月曜のTsunaga Roomにやってくる

京都府福知山市の新町商店街にあるコミュニティスペース「Tsunaga Room」では、月曜日のお楽しみとしてすっかり定着したタイ料理の日がやってきます。今回腕をふるってくださるのは、おなじみトンキッチンのトンさん。梅雨空が続いて気持ちもどんよりしがちなこの時季に、スパイスの効いたアジアの味わいが気分を変えてくれるかもしれません。Tsunaga Roomの扉を開けると、どこからともなく漂ってくるエスニックな香りに、思わず足が止まります。

今回のメニューは、みんな大好きカオマンガイ。海南ライス、シンガポールチキンライスとも呼ばれる、鶏肉のうまみをたっぷり吸い込んだごはんが主役の一皿です。トンキッチン特製のタレはピリッとした辛みがアクセントになっていて、ひと口ごとに食欲をそそります。辛いものが苦手な方やお子さまには、タレをつけずにそのまま召し上がっていただくのもおすすめです。鶏の出汁だけで炊き上げたごはんは、タレなしでも十分おいしく仕上がっています。テイクアウトにも対応しているので、お仕事の合間にさっと受け取って持ち帰ることもできます。

トンキッチンのトンさんがTsunaga Roomでタイ料理を出してくださるようになってから、月曜日のランチタイムには「今日は何かな」と楽しみに立ち寄ってくださる方が増えました。新町商店街を歩く地元の方だけでなく、近くで働くビジネスパーソンや学生さんの姿も見かけます。こうして一つの料理をきっかけに、ふだんはすれ違うだけの人同士が同じ空間で食卓を囲む。それがTsunaga Roomの日常の風景になりつつあります。

Tsunaga Roomは「お家以上、図書館未満」をコンセプトに、市民や学生、地元企業がゆるやかにつながれるフリースペースです。タイ料理のようなフード出店のほか、レンタルスペースとしてのご利用、ハコカラ（委託販売）、蔵書400冊超のハコカラ文庫、店内カフェなど、さまざまなかたちで地域の皆さんをお迎えしています。梅雨のじめじめした日こそ、ふらりと足を運んでみてください。カオマンガイの香りと、商店街のあたたかい空気が待っています。

Tsunaga Roomは京都府福知山市下新10、新町商店街の中にあります。ご利用のご相談やイベントのお問い合わせは、メール info@gel-banana.jp またはお電話 090-5157-0165 までお気軽にどうぞ。最新の出店情報やイベント案内は、Instagram（@tsunaga_room466）でもお届けしています。